パン屋開業 パン職人
堅苦しい名前ですが、「みんなでパン屋を良くしよう!」 という意見交換の場です。 パン好き、パン職人、パン屋経営者、材料メーカー、みんなで色々な意見を交わしましょう! 管理人のパン屋開業日記も随時更新!
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パン屋向上委員会&パン屋開業日記の心得

ひとつ、 単なる批判ではなくパン屋、パン職人の向上につながるコメントを!
ひとつ、 良くない点を書く時は、店名、オーナー名などは書かない!
ひとつ、 良い点を書く時は、思いっきりする!
ひとつ、 おいしい情報を独り占めしない!

以上、お守りください!

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いつも、ありがとうございます!
先日、「青山アンデルセン」さんに久しぶりに行きました。

相変わらず、充実したパンのラインナップとレベルで、
楽しくおいしくパンを買わせて頂きました。

その中で、ふと気づいたんですが、パンの袋を止めるテープが
何回もはがしたり貼ったりできるテープでした。
本当に久しぶりに行ったんで、いつからかは僕も分からないんですが、
ロゴ入りで、素晴らしいと思いました。

僕が一人でパン屋めぐりをする場合、見かけによらず小食なんで
色々なパンをひとかじりずつしか食べられないんです。
だから、入っていた袋にパンを戻すんですが、いつもテープに紙袋が
くっついて、きっちりとまらない。だからすぐ乾燥してぱさぱさに
なってしまう。後で食べようと思ってもがっかりすることもある。

その点、このテープは抜群だと思いました。たぶん少々お高いんだと
思いますが、ぜひ多くのパン屋に普及してもらいたいと、つよく
感じました。

その近所の昔好きだったパン屋が、パンをかなり縮小して
カフェになってました。すこし残念・・・(泣)

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