パン屋開業 パン職人
堅苦しい名前ですが、「みんなでパン屋を良くしよう!」 という意見交換の場です。 パン好き、パン職人、パン屋経営者、材料メーカー、みんなで色々な意見を交わしましょう! 管理人のパン屋開業日記も随時更新!
パン屋向上委員会&パン屋開業日記の心得

ひとつ、 単なる批判ではなくパン屋、パン職人の向上につながるコメントを!
ひとつ、 良くない点を書く時は、店名、オーナー名などは書かない!
ひとつ、 良い点を書く時は、思いっきりする!
ひとつ、 おいしい情報を独り占めしない!

以上、お守りください!

一人でも多く、色々な方からご意見を頂きたいので、
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いつも、ありがとうございます!
先日、今働いている所のパートの奥様方に、時給の事や
どのくらい同じ職場で働くかを聞いてみました。

僕のいる地域での話しになりますが、時給では
700円代だとすぐに却下してしまい、やっぱり
800円は欲しいそうです。


ちなみに、この地域の最低賃金は、687円です。

でも、よく話してみると800円もらっていても
職場の雰囲気が悪かったり、オーナーの人柄が
合わなかったりしたら、すぐ辞めてしまうとの事。


900円でも嫌な所はすぐ辞めてしまうそうです。

皆さん、仕事の内容よりも、職場の居心地の良さを
重要視
している感じでした。


ちいさなパン屋では、特にオーナーのやり方や個性が
お店の隅々まで伝わりやすいですから、その辺は十分
気をつけるべきでしょう!

以前、このブログで、
人に教えること 山本五十六に学ぶ
で書きましたが、あんな感じでパートさんに接する事が出来たら、
ついてきてくれるのではないかと思います。

自分の考えを人に伝えるのは本当に大変な事です。
1回で分かってもらえなくて当然、それでイライラするよりも
何回もゆっくり丁寧に教えていく事が一番の近道になる
ような気がします。

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